カレーの思い出

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カレーは　日本人の食卓に並ぶ　ランキング上位を誇る
メニューの一つじゃないかな？
定番なメニューでありながらも　各家庭で一工夫することで
様々な味の　カレー　に変身し　奥深いものです。

以前、好き嫌いの激しい　彼に
”カレー食べられる？”
と、聞いてみたら　嫌いじゃないけど、
ニンジン嫌い、玉ねぎ嫌い、お芋　嫌い　だって

ナヌ？ですよ。
肉だけカレー？なんて　あり得ない。
けれど、私はカレーが食べたい！

あれこれ考えてみた結果、
嫌いな野菜は　全て磨り潰すか　溶けるほど煮込む事に決定。
形ない事を良いことに　かなりの量を入れてやったぜ。
牛肉の塊を大きめに　ゴロッ入れ　牛肉のひき肉も
入れることで、ルゥを救ったとき　少しでも触感が出るようにしてみた。

野菜は嫌いだ。と、言われると　妙にムキになって作ってしまったのだが
やはり、野菜もスパイスも時間も　タップリにすると
かなり美味しくなったようで　絶賛されたのも束の間、
新作お手製カレーのリクエストが　増えてしまった

エバラ食品　から発売となった　横濱舶来亭カレーフレークが
その頃あれば…と、深く思う訳です。

　　　↓↓
横濱舶来亭カレーフレーク【野菜仕立て甘口】
スパイスや野菜、果実などを 加えて高温の直火釜で 丹念に焼きあげた
フレーク状のカレールウです。
野菜本来の持つコクと旨味をいかした、やさしい味わいが
家族みんなで楽しめます。

と、謳ってます。
これであれば、きっと彼を　納得させる事が　出来たのでは？
と、思いますよ。
何時間も煮込むのって　時間がなければ大変だし
お手製の振りして　簡単に済ませたい時だって　あるってもんです。

もともと社内向けのギフトセット用に　開発された商品だった。
と、いう裏話付きの横濱舶来亭カレーフレーク
溶けやすい　フレーク状になっている　特徴を活かして
ドライカレーやカレーうどん・カレー味の野菜炒めなど、
カレー以外にも応用が　効くので　幅が広がりますね。
近日中に　購入してみたい一品だわぁ